Благодаря этому жареные пирожки получатся пышными и вкусными. Простой рецепт теста
9 июня 2025, 23.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт жареных пирожков.
"Вкусные жареные пирожки можно приготовить без яиц и молока. Знаем секрет универсального постного теста для жареных пирожков. Для них подойдет любая начинка – картофель, горох, капуста, повидло, мак или яблоки", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 200 мл кипятка;
- 4,5 ст. муки;
- 3 ст. л. растительного масла;
- один стакан холодной воды;
- 35 г прессованных дрожжей;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Смешайте в миске кипяток, растительное масло и 3 ст. л. муки. Дайте остыть.
- Добавьте стакан холодной воды и дрожжи. Хорошо размешайте, накройте и поставьте в теплое место на 10–15 минут.
- Добавьте щепотку соли и четыре стакана муки, хорошо вымесите. Тесто должно липнуть к рукам.
- Затем поставьте еще на 20 минут в теплое место.
- Достаньте тесто, разделите на порции и сформируйте пирожки с любой начинкой. Смазывайте руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.
- Пирожки выложите на смазанную растительным маслом дощечку, накройте и дайте постоять 10–15 минут.
- Обжарьте изделия в разогретом в сковороде растительном масле с обеих сторон.
РЕКЛАМА
