"Чрезвычайно вкусная и полезная закуска". Рецепт запеченной цветной капусты
6 ноября 2025, 11.28 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте объяснил, как запечь цветную капусту в духовке.
"Если вы еще не запекаете цветную капусту, пора это исправлять! Ведь благодаря запеканию из обыкновенной капусты можно приготовить необыкновенно вкусную и полезную закуску!" – отметил Клопотенко.
РЕКЛАМА
Ингредиенты
- 500 г цветной капусты;
- 100 г твердого сыра;
- одна чайная ложка молотой сладкой паприки;
- соль по вкусу;
- две столовых ложки масла для жарки.
Приготовление
- Капусту промойте и разрежьте на отдельные соцветия. Выложите их в миску, залейте крутым кипятком и оставьте так на пять минут.
- Дальше воду слейте, капусту хорошо просушите. Посолите по вкусу соцветия, полейте их растительным маслом, добавьте паприку, натертый на мелкую терку сыр.
- Выложите соцветия на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до +200 °C духовке 25–30 минут (режим нагревания "верх – низ").
РЕКЛАМА
