"Чрезвычайно вкусная и полезная закуска". Рецепт запеченной цветной капусты

"Если вы еще не запекаете цветную капусту, пора это исправлять! Ведь благодаря запеканию из обыкновенной капусты можно приготовить необыкновенно вкусную и полезную закуску!" – отметил Клопотенко.

Ингредиенты

• 500 г цветной капусты;
• 100 г твердого сыра;
• одна чайная ложка молотой сладкой паприки;
• соль по вкусу;
• две столовых ложки масла для жарки.

Приготовление

1. Капусту промойте и разрежьте на отдельные соцветия. Выложите их в миску, залейте крутым кипятком и оставьте так на пять минут.
2. Дальше воду слейте, капусту хорошо просушите. Посолите по вкусу соцветия, полейте их  растительным маслом, добавьте паприку, натертый на мелкую терку сыр.
3. Выложите соцветия на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до +200 °C духовке 25–30 минут (режим нагревания "верх – низ").