Добавьте это к измельченной сельди и перемешайте. Очень вкусная закуска на праздничный стол

"Оригинальная закуска из сельди на праздничный стол", – отметила пользователь.

Она объяснила, что закуску подают на стол в виде двойных бутербродов. И поэтому особенно важно выбрать вкусный хлеб и качественную слабосоленую сельдь.

Ингредиенты:

• 400 г слабосоленой сельди;
• одна луковица;
• пять яиц;
• пять ломтиков бородинского хлеба;
• 1 ст. л. французской горчицы;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. уксуса;
• пучок зеленого лука;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Маринуем лук: нарезаем его мелко, заливаем кипятком, добавляем сахар, соль, уксус, перемешиваем. Оставляем на 15–20 минут.
2. Мелко нарезаем филе сельди.
3. Варим яйца, мелко нарезаем. Добавляем майонез, французскую горчицу, щепотку соли, перемешиваем.
4. Хлеб нарезаем на квадратные ломтики, смазываем сливочным маслом, сверху кладем сельдь, маринованный лук. Массу из яиц кладем на лук, разрезаем пополам. Кладем один кусочек на другой, слегка прижимаем. Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком и измельченным желтком.