Добавьте это к муке – и чебуреки получатся невероятно вкусными. Простой рецепт эластичного теста 

По словам Каланчи, тесто по этому рецепту готовится очень легко, а получается эластичным.

Тесто

• 250 г муки;
• 150 мл кипятка;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Начинка

• 400 г фарша (свинина и говядина);
• 1 луковица;
• 120 мл воды;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Соедините муку, соль, кипяток и растительное масло. Замесите тесто.
2. Разделите на ровные части и каждую раскатайте очень тонко.
3. Фарш смешайте с измельченной луковицей, добавьте воду, посолите и поперчите.
4. В центр выложите начинку и соедините края.
5. Готовьте чебуреки на хорошо разогретой сковороде под крышкой в большом количестве растительного масла.