Добавьте это в манку и замесите тесто. Рецепт вкусного пирога манника

Чтобы манник не пригорел и хорошо поднялся, ставьте форму на средний уровень духовки и не открывайте дверцу первые 30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой.

Ингредиенты:

• 300 г манки;
• 400 мл кефира жирностью 2,5%;
• три яйца;
• 150 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• сливочное или растительное масло для смазывания формы;
• сахарная пудра для декора.

Приготовление

1. Смешайте 300 г манки и 400 мл кефира. Оставьте на 30 минут, чтобы крупа набухла.
2. Смешайте отдельно три яйца, 150 г сахара и 10 г ванильного сахара.
3. Соедините ингредиенты, добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
4. Застелите разъемную форму диаметром 30 см пергаментом, а бока смажьте сливочным или растительным маслом.
5. Выложите тесто в форму и отправьте выпекаться на 45–50 минут при температуре 180 °С. Ориентируйтесь по своей духовке.
6. Перед тем как извлечь из формы, дайте маннику немного остыть, чтобы он не разломился. Готовый манник украсьте сахарной пудрой перед подачей.