Добавьте это в молоко – и жареные пирожки будут пышные и вкусные. Быстрый рецепт теста без вымешивания

Сегодня, 13:31

Цей матеріал також можна прочитати українською

Добавьте это в молоко – и жареные пирожки будут пышные и вкусные. Быстрый рецепт теста без вымешивания

Для теста понадобятся молоко и вода в равных пропорциях
Скриншот: _anna_sholkova_ / Instagram

Украинский кулинарный Instagram-блогер Анна Шолкова 14 сентября рассказала, как за 15 минут приготовить дрожжевое тесто, из которого жареные пирожки получаются пышные и вкусные.

По словам блогера, такое тесто не нужно долго настаивать в теплом месте и вымешивать, при этом пирожки из него будут "как пух".

Продукты

300 мл теплого молока;
300 мл воды;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
15 г дрожжей;
900 г муки;
4 ст. л. растительного масла и еще немного для смазывания рук и формирования теста.

Приготовление

В емкости смешайте молоко с сахаром и солью.
3 ст. л. муки смешайте с дрожжами.
Добавьте их к молоку. Перемешайте и оставьте на две минуты, пока не появятся пузырьки.
Добавьте воду и растительное масло, а также оставшуюся муку. Замесите тесто.
Смажьте рабочую поверхность и руки растительным маслом и отбейте тесто в течение нескольких минут.
Емкость смажьте растительным маслом и положите в нее тесто. Накройте пищевой пленкой.
Тарелку с тестом поставьте сверху на миску с горячей водой, чтобы тесто поднялось. Это займет около 15 минут.
Сформируйте пирожки и обжарьте их на растительном масле.

Подписчики блогера в комментариях отметили, что готовят по этому рецепту и пирожки получаются вкусные.