Добавьте к свекле эти два ингредиента – получите оригинальный салат. Это просто и вкусно

Главные ингредиенты этого блюда – свекла, вареные яйца и соленые огурцы.

"Если хотите придать салату более нежную текстуру, вместо нарезки кубиком можно натереть все ингредиенты на большой терке. В таком виде блюдо получается более сочным, а вкусы – более сбалансированными. Для насыщенного вкуса свеклу лучше запечь в фольге, а не отваривать. Тогда она сохранит природную сладость и аромат", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты:

• две свеклы среднего размера;
• два соленых огурца;
• четыре яйца;
• два зубчика чеснока;
• ⅓ ч. л. черного перца;
• соль по вкусу;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление

1. Отварите до готовности две свеклы. Ориентировочное время приготовления – один час. Также их можно запечь. После приготовления охладите и почистите овощи. Отдельно сварите четыре яйца.
2. Порежьте кубиком два соленых огурца и охлажденную свеклу. Очистите отварные яйца и порежьте их кубиком. Смешайте ингредиенты в миске.
3. В ступке разотрите два зубчика чеснока с ⅓ ч. л. черного перца и солью.
4. Добавьте смесь в салат и заправьте его 2 ст. л. оливкового масла.