"Добавьте всего две ложки муки". Рецепт легкой пиццы на сырной основе от диетолога

Ингредиенты:

• 100 г творога (5%);
• одно яйцо;
• 50 г цельнозерновой муки;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• одна щепотка соли;
• одна щепотка сахара;
• 100 г вареного куриного филе;
• один помидор;
• 50 г консервированной кукурузы;
• 50 г легкого сыра.

Приготовление

1. В миске смешать все ингредиенты для теста до однородной консистенции.
2. Из теста сформировать шарик, сплющить его и сделать бортики, чтобы получить основу для пиццы.
3. В центре основы сделать несколько проколов вилкой.
4. Выпекать в духовке при 180 °C в течение 20 минут.
5. Пока основа готовится, подготовить начинку: помидор нарезать, измельчить вареное куриное филе, натереть сыр.
6. На запеченную основу выложить начинку, равномерно распределив все ингредиенты.
7. Вернуть пиццу в духовку еще на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился.

Готовить пиццу на силиконовом коврике или на противне, застеленном пергаментной бумагой.