Эти вкусные рогалики готовятся очень быстро из того, что всегда есть под рукой. Простой рецепт выпечки
2 июня 2025, 09.43 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского Telеgram-канала "Легко та смачно" рассказала, как быстро приготовить невероятно вкусные рогалики с повидлом.
Блогер отметила, что рогалики по этому рецепту готовятся очень просто, быстро и из доступных ингредиентов.
РЕКЛАМА
Продукты на 48 штук
- 500 г муки;
- одна чайная ложка разрыхлителя;
- 200 г сметаны;
- одно яйцо;
- 180 г сливочного масла;
- 350 г повидла;
- 100 г сахара для посыпки.
Приготовление
- Перемешайте муку и разрыхлитель. На мелкой терке натрите подмороженное сливочное масло, периодически обваливая его в муке, после чего немного перетрите руками, образуя крошку.
- К крошке добавьте сметану и перемешанное яйцо. Размешайте ложкой, затем замесите руками в однородный слой.
- Разделите тесто на шесть равных частей, переложите на тарелку, накройте пленкой и поставьте в холодильник на стабилизацию на один час.
- Сформируйте рогалики. Для этого прямо на поверхности, не присыпая ее мукой, раскатайте тесто в круг толщиной примерно 2–3 мм. Ножом разделите тесто на восемь равных треугольников.
- На каждый треугольник чайной ложкой выложите повидло. Осторожно отлепите край треугольника от поверхности, полностью накройте начинку, хорошо прижмите края, словно упаковывая начинку, чтобы во время выпечки она не вытекла. Сверните рогалик и окуните верхней стороной в сахар. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте рогалики 30 минут при температуре +180 °С до золотистого цвета.
РЕКЛАМА
