Яйца будут блестеть, а руки останутся чистыми. Два способа приготовить крашенки без химии
25 марта, 23.11 Цей матеріал також можна прочитати українською
Приготовить невероятно красивые крашенки для пасхальной корзины можно без использования химических красителей – понадобится только чай каркаде и краснокочання капуста. О том, как сделать мраморные яйца и яйца цвета неба, рассказал автор украинского кулинарного YouTube-канала Иван Янюк.
"Когда вы будете идти святить пасхальную корзинку, люди будут смотреть и не будут понимать, как у вас получились такие красивые яйца", – заверил Янюк.
РЕКЛАМА
По словам блогера, эти два методы позволяют без грязных рук получить уникальные узоры, которые невозможно повторить при окрашивании искусственными красителями.
Мраморные яйца (Каркаде и луковая шелуха)
Этот метод создает эффект "космического" или мраморного рисунка.
Понадобятся:
- белые яйца (сырые);
- луковая шелуха, измельченная ножницами или руками;
- белая бумага, нарезанная мелкими треугольниками;
- чай каркаде;
- бинт, нарезанный полосками по 30 см, и резинки для денег.
- 1 ст. л. соли.
Инструкция
- Смочите сырое яйцо в воде, чтобы к нему лучше прилипал декор.
- Обваляйте яйцо в смеси измельченной луковой шелухи и бумаги.
- Выложите яйцо на перекрещенные полоски бинта, плотно заверните и зафиксируйте резинкой.
- В сотейник насыпьте каркаде, выложите яйца и залейте холодной водой.
- Добавьте соль. Варите девять минут после закипания.
- Оставьте яйца в растворе до полного остывания.
- Снимите бинт, промойте яйца водой от остатков бумаги и аккуратно промокните салфеткой.
Небесно-голубые яйца (Краснокочанная капуста)
РЕКЛАМА
Понадобятся:
- белые сырые яйца;
- красная (фиолетовая) капуста, нарезанная кубиками;
- уксус 9% (2 ст. л.) – для закрепления и яркости цвета;
- 1 ст. л. соли.
Инструкция
- Положите яйца в кастрюлю, засыпьте сверху нарезанной капустой.
- Залейте водой, добавьте соль и уксус.
- Варите на максимальном огне 15 минут.
- Яйца поначалу могут казаться белыми – просто дайте им время, оставив в капустном отваре на три часа.
- Достаньте и осторожно промокните салфеткой.
Советы для идеального результата
- Не трите яйца. После окрашивания натуральными красителями пигмент должен "схватиться". Просто слегка промокните их бумажным полотенцем.
- Когда крашенки полностью высохнут, можно слегка протереть их ватой, смоченной в растительном масле, и они будут красиво сиять, словно лакированные.
РЕКЛАМА
