Как быстро и вкусно приготовить хрустящий жареный лук. Рецепт

Продукты

Две большие луковицы; 140 г муки; 1 ч. л. сладкой паприки; 1 ч. л. куркумы; кориандр; соль; черный перец; 150 г холодной воды; петрушка; растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Лук нарежьте кольцами.
2. Смешайте в емкости муку, паприку, кориандр, посолите и поперчите. Влейте воду.
3. Переложите в емкость с тестом лук. Мелко нарежьте зелень и также добавьте в муку. Перемешайте.
4. Налейте в кастрюлю с толстым дном растительное масло, разогрейте его и порционно опустите лук.
5. Обжаривайте до золотистой корочки.