+9 Киев
Как отличить настоящую овечью брынзу от подделки. Украинский фермер раскрыл простой секрет
Сегодня, 22:33
Цей матеріал також можна прочитати українською
Фото: depositphotos.com
Настоящая овечья брынза, в отличие от подделки, не имеет желтого оттенка и не плавится на сковороде во время приготовления. Об этом в комментарии "Суспільне" рассказал украинский фермер Андрей Паскарь.
По словам Паскаря, настоящая овечья брынза всегда белая. Если же продукт желтоватый, это может свидетельствовать о примесях коровьего молока. Проверить это можно во время приготовления.
"Если отрезать кусочек, положить жариться, и он будет плавиться, как сыр, то там есть коровье молоко. А если брынза останется твердой – то она овечья", – объяснил фермер.
Контекст
Паскарь занимается разведением овец в селе Балковцы Черновицкой области. Прожив 10 лет во Франции, он три года назад вернулся в Украину и занялся фермерством.
Самое популярное в бульваре
