"Хрустальные яблоки". Рецепт зимнего десерта 

"Хрустальные яблоки с Pepsi-карамелью. Рождественский рецепт, чтобы порадовать родных и близких вкусностями!" – отметил Бжезинский.

Ингредиенты:

• яблоки (средние) – 5–7 шт.;
• сахар – 350 г;
• сок лимона – 1/3 шт.;
• Pepsi-Сola – 1/2 баночки;
• измельченные орешки (миндаль) – 70 г;
• сушеная малина – 25 г.

Приготовление

1. В сотейник насыпьте сахар, добавьте Pepsi-Cola и сок лимона. Варите на среднем огне примерно 20 минут, пока смесь не превратится в густую карамель.
2. Наденьте яблоки на шпажки и окуните их в горячую Pepsi-карамель.
3. Быстро погрузите низ яблок в измельченные орешки и сушеную малину.
4. Выложите яблоки на пергамент или решетку и дайте карамели застыть (примерно 15 минут).

"Этот десерт – идеальное сочетание хрустящей карамели, ореховой нежности и ягодной кислинки", – добавил Бжезинский.