Консервированные арбузы на зиму. Рецепт маринада с точными пропорциями

Ингредиенты на 1 банку объемом 3 л

• 1 ст. л. соли;
• 3 ст. л. сахара;
• 50 мл уксуса;
• 4 л воды.

Приготовление

1. Разрежьте арбуз, нарежьте его на дольки, очистите от кожуры.
2. Сложите арбузные дольки в чистые банки, расположив их на деревянной доске.
3. Залейте кипятком.
4. Спустя 20 минут слейте воду через специальные пластиковые крышки в кастрюлю.
5. Банки накройте полотенцем, чтобы сохранить тепло.
6. В кастрюлю с кипятком добавьте соль, сахар и уксус.
7. Залейте маринад в банки.
8. Простерилизуйте банки с арбузами в течение трех минут, закатайте крышки.
9. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом, пока не остынут.