Лаваш обильно смажьте сливочным маслом, полейте медом и посыпьте орехами – получится хрустящая пахлава

"Чтобы приготовить медовую пахлаву с хрустящим тестом, не нужно проводить часы на кухне. Сделайте восточный десерт по этому простому рецепту", – рассказал автор.

Ингредиенты (на четыре порции)

• 150 г грецких орехов;
• 120 г сливочного масла;
• один тонкий лаваш;
• 70 г жидкого меда.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2. Грецкие орехи измельчите на мелкую крошку. Растопите сливочное масло.
3. Лаваш обильно смажьте сливочным маслом, полейте медом и посыпьте орехами. С узкой стороны сверните лаваш в плотный рулет.
4. Снаружи смажьте рулет оставшимся маслом. Нарежьте его кусочками шириной 4–5 см.
5. Выложите кусочки срезом вверх на противень. Выпекайте 20–30 минут до золотистого цвета.