Ленивый кебаб готовится просто, а на вкус не хуже традиционного. Запишите рецепт
31 июля 2025, 10.19 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво в Instagram поделился рецептом упрощенного варианта популярного блюда турецкой кухни.
"Рецепт – нереально быстрый и вкусный", – отметил Хименес-Браво.
РЕКЛАМА
Это блюдо он назвал ленивым кебабом.
Ингредиенты:
- фарш (говяжий или свиной) – 500 г;
- одна луковица;
- петрушка или кинза – горсть;
- соль, сухой чеснок, копченая паприка – по вкусу;
- лаваш – 1–2 шт.;
- один помидор;
- один-два сладких перца;
- 1–2 ст. л. растительного масла.
Приготовление
- Добавить в фарш соль, сухой чеснок, копченую паприку и кинзу/петрушку.
- Выложить фарш на противень, застеленный пергаментом, распределить в виде полосок с промежутками.
- Добавить на край противня помидоры и перец, посолить и сбрызнуть растительным маслом.
- Запекать в духовке при 220 °C 20 минут.
- Выложить все на лаваш и сформировать кебаб. Подавать с лавашем и овощами.
РЕКЛАМА
