Приготовьте этот очень вкусный мясной салат "Мандарин". Простой рецепт к праздничному столу
23 декабря 2025, 22.41 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом праздничного салата "Мандарин".
"Надоели скучные и однотипные салаты? А как насчет салата, который, на первый взгляд, выглядит как настоящие мандарины, но внутри таких "фруктов" прячется аппетитная начинка с курицей, орехами и крем-сыром? И если вы думаете, что приготовить такую закуску сложно, то это совсем не так. Просто внимательно повторите мой проверенный рецепт, и все удастся!" – отметил Клопотенко.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 200 г вареного куриного филе;
- три яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г крем-сыра;
- 150 г майонеза;
- пять маслин;
- 50 г орехов;
- четыре морковки;
- соль и перец по вкусу;
- пять сушеных гвоздик.
Приготовление
- Отварите морковь до мягкости, сварите яйца, почистите их и натрите вместе с твердым сыром на терке. Нарежьте филе маленькими кубиками.
- Добавьте к ингредиентам крем-сыр, майонез, поперчите, посолите и перемешайте до однородности.
- Разделите полученную массу на две части: в одну добавьте измельченные орехи, а в другую – мелко нарезанные маслины.
- Натрите морковь на самой мелкой терке. Если морковь слишком сочная, слегка отожмите лишнюю жидкость.
- Застелите доску пищевой пленкой, в центр выложите тертую морковь тонким слоем. Поверх моркови положите 1 ст. л. начинки и осторожно заверните пленку так, чтобы слой моркови обернул начинку, имитируя "кожуру". Сформируйте аккуратный шарик. Поставьте изделия в холодильник на полчаса.
- Перед подачей осторожно снимите пленку и украсьте "мандарины" сушеной почкой гвоздики.
РЕКЛАМА
