Не просто зелень, а природное лекарство: что приготовить из вкусной черемши

"У черемши ароматная зелень, которая придает пикантности блюдам, укрепляет иммунитет и наполняет организм витаминами. Черемша, известная также как медвежий лук, дикий лук или левурда, – это зелень, богатая витамином С. Ее молодые листья не только добавляют пикантности блюдам, но и помогают укрепить иммунитет после зимнего периода. Черемша обладает выраженными фитонцидными свойствами. Пары растертой луковички уничтожают болезнетворные бактерии, включая туберкулезную палочку", – рассказывает автор.

Ингредиенты:

• один пучок черемши;
• три яйца;
• 120 г сыра сулугуни;
• 2 ст. л. майонеза или сметаны;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Черемшу и яйца мелко нарезать.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить майонез или сметану.
4. Тщательно перемешать.
5. Готовую смесь можно подавать в качестве салата или намазки на хлеб.