Нежное и сочное филе в духовке с начинкой из шпината и сыра. Рецепт от опытной хозяйки 

Продукты:

• куриное филе;
• шпинат;
• зубчики чеснока;
• крем-сыр;
• твердый сыр;
• 1 яйцо;
• мука;
• панировочные сухари.

Приготовление

1. На подсолнечном масле обжарьте чеснок и шпинат.
2. Смешайте в емкости шпинат с тертым сыром, добавьте крем-сыр.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Филе разрежьте пополам и поместите внутрь начинку.
5. При необходимости зафиксируйте края зубочистками.
6. Поместите филе сперва в муку, следом – во взбитое яйцо, а затем – в панировочное сухари.
7. Переложите мясо в форму для выпекания.
8. Запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 40 минут.