Ничего лишнего и сложного. Проверенный рецепт квашеной капусты
19 ноября 2025, 11.14 Цей матеріал також можна прочитати українською
Пользователь украинского кулинарного портала Cookpad Янина Коваленко поделилась рецептом квашеной капусты с морковью.
"Полезное и вкусное блюдо. Зимой это блюдо должно постоянно быть в рационе семьи. Подавать с мелко нарезанным луком и заправить ароматным маслом", – отметила Коваленко.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 2 кг капусты;
- две моркови;
- 10 шт. лавровых листьев;
- 20 шт. черного перца горошком;
- 1 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара.
Приготовление
- Овощи порезать соломкой.
- Поместить в емкость слоями. Добавить специи.
- К кипяченой воде добавить соль, сахар, охладить. Залить этой водой капусту с морковью.
- Поставить банку на тарелку. Оставить на трое суток. Периодически протыкать деревянной палочкой, чтобы выходили газы и капуста не задохнулась.
РЕКЛАМА
