Пышные и воздушные жареные пирожки по этому рецепту готовятся очень быстро, а руки остаются чистыми

По словам Лозовской, она готовит жареные пирожки из заварного теста, которое делается без опары.

"Это пирожки для тех, кто хочет их быстро сделать, – подчеркнула фудблогер. – Это очень быстрые пирожки".

Продукты:

• 600 г муки;
• 400 мл воды;
• 10 г сухих дрожжей;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 100 мл растительного масла;
• начинка – любая.

Приготовление

1. Смешайте просеянную муку с сахаром, солью, дрожжами.
2. Влейте растительное масло и половину воды. Перемешайте.
3. Закипятите 200 мл воды. Влейте кипяток в тесто, хорошо перемешивая ложкой. 
4. Оставьте тесто, чтобы оно поднялось.
5. Разделите тесто на равные части и оставьте на 10 минут, чтобы оно поднялось.
6. Сформируйте пирожки и обжарьте их на растительном масле до готовности. Жарить нужно на маленьком огне, чтобы пирожки хорошо пропеклись внутри и не пригорели снаружи. 

Фудблогер подчеркнула, что пирожки будут высокие и красивые. 

"Очень нежные и мягкие. Они не черствеют, потому что тут есть растительное масло, – объяснила она. – Мне очень нравится этот рецепт. Я вам его рекомендую. Тесто замешивается ложкой, даже не нужно пачкать руки. Быстро все поднимается. Очень-очень быстро все делается".