"Одна из самых популярных праздничных закусок". Добавьте к фаршированным яйцам этот полезный продукт

"Как ни крути, а фаршированные яйца – одна из самых популярных праздничных закусок уже не один десяток лет. И я убежден, что пренебрегать ею не стоит, а вместо этого можно сделать это блюдо по-настоящему вкусным и полезным. Поэтому для начинки предлагаю использовать мясо консервированного тунца, богатое белком и витаминами группы В, оно идеально дополнит яичные желтки", – объяснил Клопотенко.

Он отметил, что для того, чтобы получить диетическую закуску, вместо майонеза можно использовать густой несладкий белый йогурт.

Для того, чтобы закуска получилась эстетичной, следует воспользоваться кондитерским мешком с насадкой. Если нет мешка, его можно заменить зип-пакетом или чистым, крепким полиэтиленовым пакетом, сделав в нем надрез.

Ингредиенты

• пять яиц;
• одна банка тунца (175 г);
• 2 ст. л. майонеза;
• зеленый лук для подачи.

Приготовление

1. Отварите яйца в подсоленной воде (девять минут). Охладите их до комнатной температуры.
2. Очистите яйца, разрежьте их пополам, осторожно извлеките желток.
3. В отдельной миске разомните яичные желтки вилкой. Добавьте к ним мясо тунца (без жидкости), 2 ст. л. майонеза или йогурта. Перебейте все блендером до однородности.
4. Выложите начинку внутрь яиц. Украсьте готовые яйца мелко нарезанным зеленым луком и подайте охлажденными.