Сохраните этот рецепт вкуснейшей свеклы по-корейски
16 декабря 2024, 22.55 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Вадим Бжезинский в Instagram показал, как готовит полезный зимний салат со специями.
"Кто не попробовал этот овощ в виде салата, вы многое теряете. Это очень вкусно и полезно. Я не просто рекомендую, я настаиваю его приготовить! Максимально простая, идеальная и очень вкусная свекла по-корейски", – написал Бжезинский.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- свекла (свежая, не вареная) – 1 кг;
- чеснок – семь-восемь зубчиков;
- уксус – 5 ст. л.;
- кориандр молотый – 1 ч. л;
- сахар – 3 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- перец свежемолотый – 1 ч. л.;
- масло – 120 мл.
Приготовление
- Натираем свеклу.
- Делаем заправку: чеснок, кориандр, уксус, соль, перец, растительное масло и сахар смешиваем вместе. Ничего не подогреваем.
- Тщательно перемешиваем руками, затем перекладываем в емкость и ставим в холодильник на три-четыре часа.
"Зимой нам всегда не хватает витаминов и у нас нет такого разнообразия свежих овощей, как летом. Поэтому предлагаю ввести эту вкусную свеклу по-корейски в свое меню. Это очень вкусно, разлетается на ура, особенно под пюрешку с котлеткой или селедкой", – добавил Бжезинский.
РЕКЛАМА
