Огурчики, как из McDonald's, за четыре минуты – секрет в маринаде с этой специей

В группе о рецепте написали так: "Открываем сезон этих нереально вкусных огурчиков, как из McDonald's. Оригинальный рецепт – в сообщении Светланы Морской, спасибо ей за эту вкусноту".

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов, нарезанных тоненькими кружочками;
• одна-две луковицы, нарезанные полукольцами тонко;
• 2 ст. л. соли;
• 100 мл уксуса;
• 2 ст. л. французской или дижонской горчицы;
• 2 ст. л. куркумы;
• 250 г сахара;
• 1 л воды.

Приготовление

1. Огурцы и лук посолить, перемешать и оставить на три-четыре часа.
2. Промыть под водой на дуршлаге и хорошо отжать.
3. Для маринада смешать уксус, горчицу, куркуму, сахар и воду, довести до кипения.
4. Кинуть в маринад огурцы с луком и варить на маленьком огне три-четыре минуты.
5. Разложить в чистые банки, залить горячим маринадом и закатать.
6. Для хранения на зиму стерилизовать, перевернуть и укутать.