К жареному мясу добавьте морковь, фасоль и томатное пюре – и получится наваристый закарпатский гуляш
23 мая 2025, 20.30 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецептом закарпатского гуляша поделился Александр Миль на своей странице в Facebook.
"Вкусный, наваристый закарпатский гуляш с фасолью", – так о своем рецепте рассказал автор.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1,2 кг картофеля;
- 800 г свинины;
- 400 г вареной или консервированной фасоли;
- 30 г растительного масла;
- 200 г лука;
- 250 г моркови;
- 200 г томатного пюре;
- 1000 мл воды;
- соль, перец, паприка, зелень – по вкусу.
Приготовление
- В кастрюлю влейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте, постоянно помешивая. Добавьте 1 ст. л. паприки и тщательно вымешайте.
- Добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне, перемешивая.
- Добавьте соль, перец, нарезанную морковь и томатное пюре. Хорошо перемешайте и тушите еще 15 минут.
- Добавьте картофель, влейте воду и варите под крышкой около 60 минут.
- Добавьте фасоль, перемешайте и проварите еще 10 минут.
- Перед подачей посыпьте зеленью.
РЕКЛАМА
