Оладьи, приготовленные по этому рецепту, останутся пышными даже после остывания

По словам блогера, оладьи, приготовленные по этому рецепту, не опадают после остывания.

Продукты:

• 0,5 л теплого кефира;
• одно яйцо;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. сахара;
• 400 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

1. Смешайте кефир, яйцо и сахар. Перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель. Тесто получится густым.
3. Переложите его в кондитерский мешок.
4. На разогретую сковороду добавьте растительное масло и выдавите порционно тесто в форме оладий. 
5. Жарьте оладьи под закрытой крышкой, но это не обязательно.
6. Готовые оладьи выложите на бумажную салфетку.