Оставьте куриные крылышки в этом маринаде – и они получатся нежные и ароматные. Проверенный рецепт

Фудблогер отметил, что аромат у крылышек, приготовленных по этому рецепту, фантастический. 

"Это мой любимый рецепт, и крылышки готовлю только так", – заверил он. 

Продукт

• 1 кг куриных крылышек;
• 30 г имбиря;
• две чайных ложки сухого чеснока;
• одна чайная ложка копченой паприки;
• две столовых ложки кукурузного крахмала;
• 50 г соевого соуса;
• кунжут;
• зелень;
• две столовых ложки соуса унаги.

Приготовление

1. Крылышки разрежьте по фаланге. В мясистой части сделайте три надреза с каждой стороны.
2. Приготовьте маринад. Имбирь нарежьте соломкой, добавьте сухой чеснок, копченую паприку, крахмал, соевый соус и соус унаги. Перемешайте и поместите в маринад крылышки.
3. Накройте пищевой пленкой и поставьте мариноваться на 40 минут.
4. Выложите крылышки на разогретую сковородку, убрав с них кусочки имбиря.
5. Обжаривайте около четырех минут с каждой стороны до румяной корочки.
6. Готовые крылышки выложите на бумажное полотенце.
7. По желанию посыпьте зеленью и кунжутом. 

Советы

1. Соль добавлять не нужно.
2. Крахмал в этом рецепте обеспечит хрустящую корочку.