Полезная и питательная намазка из кабачков разлетится быстро, потому что очень вкусная. Рецепт

Ингредиенты:

• два кабачка;
• 2 ст. л. растительного масла для жарки;
• пять зубчиков чеснока;
• 200 г крем-сыра;
• 1 ч. л. орегано;
• соль и перец по вкусу;
• ½ ч. л. кориандра;
• три веточки петрушки или базилика;
• 1–2 ст. л. лимонного сока;
• хлеб для подачи.

Приготовление

1. Кабачки промойте, просушите и нарежьте кубиками. Выложите их на разогретую сковороду с 2 ст. л. растительного масла и обжарьте до румяной корочки пять – семь минут. В конце жарки добавьте к кабачкам нарезанные слайсами четыре-пять зубчиков чеснока.
2. Обжаренные кабачки с чесноком выложите в чашу блендера, добавьте к ним 200 г крем-сыра, измельченную зелень. Перебейте ингредиенты до однородности.
3. Добавьте к намазке 1 ч. л. орегано, ½ ч. л. кориандра, соль, перец и лимонный сок по вкусу. Перемешайте и подавайте.