Приготовьте это элементарное тесто – и бисквит получится идеально пышным и высоким. Быстрый рецепт

Ингредиенты:

• пять яиц;
• 150 г сахара;
• щепотка соли;
• 150 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя по желанию.

Приготовление

1. Взбейте миксером яйца, сахар и соль до состояния пышной пены. Делайте это в течение 7–10 минут.
2. Просейте муку, разделите на три порции и добавьте в яичную массу, тщательно перемешивая.
3. Перелейте массу в форму и поставьте выпекаться в разогретую до 180 С° духовку примерно на 30–40 минут в режиме "верх – низ" без конвекции.