Приготовьте горохляники – сытные и вкусные оладьи из горохового пюре. Старинный рецепт украинского блюда

Фуд-блогер отметила, что такие оладьи из горохового пюре получаются сытные и вкусные.

Продукты:

• 1 ст. гороха;
• 2 ст. воды;
• 1 яйцо;
• 5 ст. л. муки; 
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. перца; 
• 1 луковица; 100 мл растительного масла для обжаривания.

Приготовление

1. Замочите горох на ночь, промойте и сварите до готовности. Он должен быть мягким.
2. Приготовьте из гороха однородное пюре.
3. Лук измельчите и обжарьте до золотистости. Добавьте в пюре обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Перемешайте.
4. Сформуйте из полученной гороховой массы горохляники. Они должны быть круглой формы.
5. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и обжарьте горохляники до золотистого цвета.
6. Подавайте горохляники с поджаренным салом, сметаной и чесноком.