Приготовьте картофельный пирог из бюджетных продуктов. Простой и быстрый рецепт теста на кефире без яиц
16 октября 2023, 15.43 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 15 октября на своем YouTube-канале разместила видео, где рассказала, как приготовить тесто на кефире без яиц для картофельного пирога.
"Что приготовить для семьи, чтобы быстро, вкусно и недорого? Это именно тот рецепт! Ну очень простой в приготовлении и из самых простых продуктов. А даже не скажешь! Потому что и вкус, и вид – просто замечательные", – отметила блогер.
РЕКЛАМА
Продукты
- 300 г картофеля;
- 250 г муки;
- 1 ч. л. соды;
- 200 мл кефира;
- 40 мл подсолнечного масла;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 50 г сала;
- 50 г лука.
Приготовление
- Сварите картофель.
- Нарежьте сало и лук маленькими кубиками.
- Обжарьте до золотистого цвета.
- Из картофеля сделайте пюре, добавьте обжаренные лук с салом. Поперчите. Остудите.
- Муку смешайте с содой и хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости соедините кефир, подсолнечное масло, соль и сахар.
- Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто сначала венчиком, затем рукой.
- Должно получиться эластичное тесто.
- На рабочей поверхности, посыпанной мукой, сформируйте пирог, по центру выложив картофель. Соедините края по направлению к центру. Переверните пирог залепленной стороной вниз и выровняйте руками поверхность.
- Поверхность пирога смажьте желтком, по желанию посыпьте кунжутом.
- Выпекайте при температуре 170 °С в течение 30 минут.
РЕКЛАМА
