Приготовьте кексы на сметане – пышные, вкусные и невероятно нежные. Рецепт

По словам фудблогера, по этому рецепту выпечка получается невероятно вкусная, пышная и нежная.

Продукты:

• 200 г сметаны;
• 30 г сливочного масла;
• 30 мл растительного масла;
• щепотка соли;
• 300 г яиц комнатной температуры;
• 1 ст. сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 300 г муки;
• изюм или цукаты;
• 1 ч. л. соды.

Приготовление

1. В емкости взбейте миксером яйца с солью.
2. Добавьте сахар и взбейте миксером на больших оборотах до густой пены.
3. Добавьте сметану и сливочное масло.
4. Всыпьте порционно муку. Перемешайте.
5. Перелейте тесто в формы, заполняя их до половины.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35 минут.