Приготовьте нежный и влажный пирог со сливами по этому рецепту. Секрет идеального теста – в яйцах
12 августа 2025, 19.03 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского YouTube-канала Наталья Лозовская 12 августа рассказала, как приготовить невероятно вкусный и нежный пирог со сливами.
"Делюсь невероятно вкусным пирогом. Это не обычное бисквитное тесто, а очень воздушная масса, которая после выпечки становится влажным, сладким пирожным, тающим во рту", – рассказала Лозовская.
РЕКЛАМА
Она отметила, что секрет нежного теста заключается в количестве яиц.
Продукты:
- 20 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя;
- одно яйцо;
- два белка;
- 160 г просеянной муки;
- щепотка соли;
- 500 г слив;
- 1 ст. л. сахара для слив;
- пакетик ванильного сахара.
Приготовление
- Удалите косточки и разделите сливы на несколько частей.
- В емкость добавьте масло, соль и сахар. Взбейте миксером три – пять минут.
- Добавьте в массу яйцо и взбейте.
- Добавьте белки и еще раз взбейте массу миксером.
- Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Добавьте муку в масляно-яичную смесь. Перемешайте.
- Перелейте массу в форму, застелив ее пергаментной бумагой. Распределите тесто ложкой по форме.
- В сливы добавьте сахар и перемешайте. Украсьте сверху пирог сливами.
- Выпекайте пирог при 180 °C 40 минут.
- Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой.
РЕКЛАМА
