Секрет пышных оладий – в этом ингредиенте. Рецепт с идеальными пропорциями 

Фудблогер отметила, что это простой и надежный рецепт оладий с идеальными пропорциями ингредиентов. Оладьи из этого теста не будут опадать даже на следующий день после приготовления.

Продукты:

• 250 мл молока, воды или сыворотки;
• 280 г муки;
• 1 ст. л. сахара;
• 8 г прессованных дрожжей;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• одно яйцо.

Приготовление

1. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи.
2. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пены.
3. Добавьте яйцо, соль и мягкое сливочное масло.
4. Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто.
5. Накройте полотенцем и оставьте на один час, чтобы они поднялись.
6. Обжарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте с медом или сметаной.