Шоколадный торт без яиц – невероятно влажный и вкусный

Автор написала, что этот торт получается "невероятно влажным и вкусным".

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки;
• 3 ст. л. какао-порошка;
• 1 ч. л. соды;
• щепотка соли;
• один стакан сахара;
• 1/4 стакана растительного масла;
• один стакан воды;
• 1/2 ст. л. ванильного экстракта или пакетик сухого ванилина;
• 1 ст. л. белого винного уксуса или лимонного сока;
• 1/4–1/2 ч. л. растворимого кофе.

Приготовление

1. В глубокой миске смешать муку, какао-порошок, соду и соль.
2. В другой миске смешать воду, растительное масло, сахар, ванильный экстракт (или ванилин), уксус (или лимонный сок) и растворимый кофе, хорошо перемешать до полного растворения сахара.
3. Жидкую смесь добавить к сухой, тщательно все перемешать (можно использовать венчик).
4. Полученное тесто перелить в форму для выпечки.
5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40–50 минут. Время выпечки зависит от размера формы и особенностей духовки.