Сколько соли нужно на килограмм рыбы. Точные пропорции для лосося, скумбрии и селедки
19 декабря 2025, 11.06 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Юлия Чумак в Instagram рассказала, сколько соли нужно для засолки трех видов рыбы – лосося, скумбрии и селедки.
Лосось слабосоленый
РЕКЛАМА
- 1 кг рыбы;
- 60 г соли;
- 40 г сахара;
- укроп и черный перец горошком.
Скумбрия пряного посола
- 1 кг рыбы;
- 70 г соли;
- 30 г сахара;
- лавровый лист;
- душистый перец;
- лук.
Селедка в маринаде
- 1 кг рыбы;
- 80 г соли;
- 80 г сахара;
- лук;
- морковь;
- лавровый лист;
- перец горошком.
РЕКЛАМА
