Сложите в емкость эти специи – и скумбрия получится "просто обалденная". Рецепт маринада без воды 

По словам блогера, это "простой и очень вкусный рецепт" маринада.

Продукты

• 500 г рыбы;
• 250 г лука;
• 15 г сахара;
• 15 г соли;
• 50 г растительного масла;
• 50 г столового уксуса;
• 2 г черного перца;
• 2 лавровых листа.

Приготовление

1. Очистите скумбрию и нарежьте кольцами.
2. Очищенный лук также нарежьте кольцами.
3. Выложите в кастрюлю шар лука, затем рыбы и снова накройте луком.
4. Добавьте еще один шар рыбы и лука.
5. В отдельную емкость выложите все специи и залейте уксусом и растительным маслом. Хорошо перемешайте, чтобы растворились соль и сахар.
6. Залейте маринадом скумбрию. Придавите рыбу так, чтобы маринад полностью покрыл ее и лук.
7. Поставьте рыбу под пресс. Маринуйте 24 часа в холодильнике.

"Скумбрия просто обалденная, – заверил Огородник. – А лук какой вкусный получается. Вот это рецепт!"