Смешайте эти ингредиенты – и шоколадный брауни с бананом получится безупречным. Рецепт Клопотенко

"Обожаю классический рецепт брауни, потому что это идеальный домашний десерт к чаю или кофе, который можно довольно быстро приготовить. Но еще больше это блюдо нравится мне, потому что оно дает возможность экспериментировать. Раньше я делал шоколадный брауни с орехами, а на этот раз приготовил нежный брауни с бананом", – поделился кулинар.

Ингредиенты:

• два яйца;
• 50 г сахара;
• 130 г муки;
• 30 г какао;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• два банана;
• 50 г масла;
• 40 г шоколада.

Приготовление

1. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.
2. Взбейте миксером на высоких оборотах яйца и сахар.
3. Перебейте блендером бананы и соедините их с мукой, какао, разрыхлителем и яичной смесью.
4. Добавьте в массу масло, растопленный шоколад, банановое пюре и перемешайте.
5. Выложите тесто в застеленную пергаментом металлическую форму.
6. Выпекайте десерт в разогретой до 180 °С духовке 25 минут. Затем выключите и дайте брауни постоять в духовке еще 15–20 минут.