Смешайте это с яйцами – и вафли получатся очень вкусные и хрустящие. Рецепт теста из рисовой муки

Блогер отметила, что такие вафли отлично подходят как на завтрак, так и на перекус.

"Готовятся легко и получаются рассыпчатыми и очень вкусными", – добавила Цвит.

Продукты на восемь вафель

• 150 г растопленного масла;
• два яйца;
• 100 г сахара;
• одна пачка ванильного сахара;
• 100 мл молока;
• 200 г рисовой муки;
• одна чайная ложка разрыхлителя. 

Приготовление

1. Возьмите растопленное сливочное масло. Важно, чтобы масло не было горячим. Добавьте яйца, сахар и ванильный сахар. Перемешайте все миксером, чтобы сахар немного растворился и получилась однородная масса.
2. В масляную массу добавьте рисовую муку и разрыхлитель. Все перемешайте миксером.
3. Влейте теплое молоко и снова перемешайте. В результате получается тесто, как на блины. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20 минут, чтобы рисовая мука немного набухла. Через 20 минут тесто станет гуще, и тогда можно готовить вафли.
4. Вафельницу слегка смажьте маслом с обеих сторон, чтобы вафли хорошо отходили от формы.
5. Налейте тесто в разогретую вафельницу. Готовьте несколько минут до золотистого цвета.

Нюансы

Пока вафли теплые, они мягкие. После остывания становятся более рассыпчатыми и песочными.