Смешайте это с отварным картофелем – и зразы получается невероятно нежные и вкусные. Рецепт 

Продукты

• 900 г отварного картофеля;
• 300 г брынзы;
• два яйца;
• восемь столовых ложек муки.

Приготовление

1. Смешайте картофельное пюре с яйцами, брынзой и мукой.
2. Руками замесите тесто.
3. Посыпьте мукой рабочую поверхность. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и разрежьте тесто на равные части.
4. Сформируйте зразы.
5. Обжарьте зразы до румяной корочки на сковороде с разогретым растительным маслом.

Янюк рассказал, что картофельные зразы с брынзой получаются невероятно вкусные и хрустящие.