"Станет фаворитом всех ваших близких и гостей". Хименес-Браво дал рецепт необычной паски

"Сегодня поделюсь с вами рецептом праздничной пасхальной выпечки, которая станет украшением вашего стола и фаворитом всех ваших близких и гостей", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты для опары:

• молоко – 200 мл;
• сахар – 1 ст.л.;
• 7 г сухих или 21 г свежих дрожжей;
• мука – 1 ст.л.

Ингредиенты для теста:

• яйцо – 1 шт. + 2 желтка;
• сахар – 100 г;
• щепотка соли;
• сливочное масло – 80 г;
• ванильный ароматизатор;
• мука – 450–500 г.

Ингредиенты для начинки:

• изюм – 100 г;
• сливочное масло – 60 г.

Приготовление

1. Делаем опару: смешиваем молоко, сахар, дрожжи и часть муки. Накрываем пленкой и настаиваем.
2. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, накрываем пленкой и ставим подойти.
3. Разделяем на части, раскатываем, смазываем маслом, добавляем изюм и формируем, как на видео.
4. Ставим в форме в теплое место на 40 минут.
5. Выпекаем при температуре 180 °С в течение 35 минут.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)