Такие изумительные пирожки делают в пекарне, но по этому рецепту их можно испечь даже дома

По словам блогера, такие пирожки очень легко и быстро готовятся, а получаются невероятно пышные, нежные, словно из пекарни. Они подойдут к борщу, супу или к чаю. 

Чтобы тесто получилось воздушным, не забивайте его мукой.

"Попробуйте – и они станут вашими любимыми", – заверила блогер.

Продукты:

• 400 г теста;
• 150 мл молока;
• 11 г сухих дрожжей;
• 30 г сахара;
• 40 г сливочного масла;
• два яйца;
• щепотка соли.

Продукты для начинки:

• шесть вареных яиц;
• зелень;
• соль и перец по вкусу. 

Приготовление

1. В емкости смешайте теплое молоко с дрожжами.
2. Добавьте 3 ст. л  муки и сахар. перемешайте и оставьте опару на 10 минут.
3. После того как опара поднимется, добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и соль. Перемешайте.
4. Добавьте порциями просеянную муку и замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто оставьте в теплом месте на час, чтобы поднялось.
5. Приготовьте начинку. Мелко нарежьте яйца и измельчите зелень. Посолите и перемешайте.
6. Сформируйте из теста пирожки с начинкой. Выложите их швом вниз на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на 10 минут, а затем смажьте взбитым яйцом.
7. Выпекайте пирожки 25 минут при 180 °C.