Три ингредиента, немного времени – и невероятное клубничное варенье готово. Простой и быстрый рецепт

"Клубничное варенье в сиропе – это классика из трех ингредиентов: спелая клубника, сахар и немного воды. Целые ягоды, покрытые густым сиропом, имеют особенно насыщенный вкус", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 2 кг клубники;
• 1,5 кг сахара;
• 300 мл воды.

Приготовление

1. Смешайте в кастрюле воду с сахаром и поставьте на средний огонь. Помешивайте и доведите до кипения.
2. Залейте помытую и очищенную клубнику сиропом и оставьте на 10–12 часов.
3. Слейте сироп в кастрюлю и варите в течение 5–10 минут.
4. Залейте снова жидкостью клубнику и оставьте до охлаждения.
5. Сделайте так три-четыре раза, пока клубника полностью пропитается сиропом.
6. Когда сироп будет густым, проварите в нем клубнику еще несколько минут.
7. Разложите варенье в стерилизованные банки, закройте крышками и поставьте на поверхность вверх дном до полного охлаждения.