Вечером залейте маринадом – а утром наслаждайтесь вкусной и хрустящей цветной капустой. Рецепт

По словам фудблогера, капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая и ароматная. 

"Не нужно ждать сутки, двое или трое. Заливается маринадом и на утро блюдо готово", – отметила блогер.

Продукты:

• 1 кг цветной капусты;
• одна большая морковь;
• одна головка чеснока; 
• специи для приготовления моркови по-корейски.

Маринад:

• 1 л воды;
• 160 г сахара;
• 35 г соли;
• 200 мл уксуса;
• 100 мл растительного масла.

Приготовление

1. Кочан цветной капусты разберите на соцветия и поместите их в большую емкость.
2. Морковь натрите на терке для приготовления моркови по-корейски. Добавьте морковь к капусте. 
3. Чеснок натрите на мелкой терке и добавьте к овощам.
4. Посыпьте специями.
5. Приготовьте маринад. В воду добавьте сахар, соль, уксус и растительное масло. Доведите до кипения и залейте овощи кипятком.
6. Сверху накройте все тарелкой, а на нее поставьте, например, банку с консервацией.
7. Оставьте на 12 часов мариноваться.