"Великолепное дополнение к любому блюду". Рецепт домашнего плавленого сыра

"Если хотите побаловать себя вкусным и полезным завтраком или перекусом, этот плавленый сыр – идеальный вариант. Его легко приготовить, а результат удивит даже самых требовательных гурманов", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• кисломолочный cыр 9% – 350 г;
• сливочное масло – 100 г;
• одно яйцо;
• щепотка соли;
• лимонная кислота – ⅓ ч. л.

Приготовление

1. Смешайте творог, яйцо, сливочное масло, щепотку соли и лимонную кислоту – все перебейте блендером.
2. Переложите в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и кремовой. Если творог получается слишком густым, нужно добавить 50–80 г сметаны и еще раз взбить.
3. Разделите массу на две части: в одну часть добавьте мелко нарезанную зелень и цедру лимона, в другую – жареные грибы и сушеный чеснок.
4. Выложите в формы и охладите.

"Сохраняйте и открывайте для себя новые вкусы! Этот сыр станет отличным дополнением к любому блюду", – добавил Хименес-Браво.