Воспользуйтесь этим проверенным рецептом – и кутья получится очень вкусная

"Кутья по этому рецепту очень вкусная. Так готовили мои бабушка, мама, а теперь и я", – отметила блогер.

Продукты:

• 250 г плющенной пшеницы;
• 6 стаканов воды;
• 3 стакана мака;
• 400 г сахара;
• 300 г изюма;
• 350 г орехов;
• 600 мл узвара.

 

Приготовление

1. Крупу промойте, накройте крышкой и варите полтора часа на маленьком огне. Крупа должна хорошо развариться, при необходимости добавьте воду. Готовую крупу оставьте, чтобы остыла.
2. Запарьте мак кипятком, накройте крышкой и оставьте до полного охлаждения. Лишнюю жидкость слейте. Мать перетрите в блендере, добавив к нему сахар.
3. Промытый под водой изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
4. Добавьте к пшеничной крупе мак, изюм и измельченные грецкие орехи.
5. Перемешайте кутью.
6. Добавьте при необходимости узвар, чтобы кутья не была густой.