Воспользуйтесь этим рецептом – и овсяное печенье получится хрустящим снаружи и очень мягким внутри 

По словам блогера, печенье по этому рецепту получается с хрустящей корочкой, но очень мягкое внутри.

Продукты:

• 200 овсяной муки;
• 120 г пшеничной муки;
• 120 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• два яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 20 г растопленного меда.

Приготовление

1. Смешайте муку с разрыхлителем и перемешайте.
2. К яйцам добавьте сахар и перемешайте. Сахар не должен полностью раствориться.
3. Сливочное масло смешайте до однородности с медом.
4. Соедините все вместе и добавьте овсяную муку.
5. Замесите тесто и поставьте в холодильник на 15 минут.
6. Застелите противень пергаментом и выложите на него печенье, сформировав его влажными руками.
7. Выпекайте печенье 12 минут при 180 °С.