Вот что нужно сделать, чтобы рыбный суп получился ароматный и вкусный. Секретный рецепт

Продукты:

• 2 л воды;
• 300 г любого рыбного филе;
• 4 помидора;
• половинка болгарского перца;
• 1 небольшая морковь;
• 1 луковица;
• 70 г корня сельдерея;
• 1 лук-порей;
• зелень, соль и специи по вкусу. 

Приготовление

1. Нарежьте морковь кружочками, лук и сельдерей – кубиками, а болгарский перец и лук-порей – соломкой.
2. Залейте овощи водой и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 20 минут.
3. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте томаты дольками.
4. Филе промойте под проточной водой, нарежьте кусочками и добавьте вместе с томатами в бульон.
5. Посолите и добавьте специи. Варите 20 минут.
6. Подайте суп горячим с мелко нарезанной зеленью.