"Все больше и больше людей пробуют и довольны". Популярный в сети пошаговый рецепт приготовления на зиму консервированных кабачков с сардиной

"Вкусно, питательно, бюджетно – на зиму то, что нужно! Рецепты закруток с рыбными консервами появились в интернете недавно и вызвали много хейта от тех, кто никогда такого не готовил. Но в то же время все больше и больше людей пробуют и довольны. Нам тоже понравилось! Обладает легким привкусом рыбы, хорошо подходит к картофелю или свеженькому хлебу. Попробуйте и убедитесь", – анонсировала блюдо блогер.

Продукты

• 2,5 кг кабачков;
• 1 кг лука;
• 1 кг моркови;
• 300 мл подсолнечного масла;
• 350 г томатной пасты;
• 2 банки сардин в масле (по 240 г);
• 1 ст. сахара;
• 3 ст. л. соли; 
• 100 мл 9% уксуса.

Приготовление

1. Нарежьте лук кольцами, натрите морковь на крупной терке.
2. Обжарьте лук на подсолнечном масле. Добавьте морковь и тушите около пяти минут.
3. Добавьте томатную пасту и продолжайте тушить еще в течение пяти минут.
4. Кабачки нарежьте кубиками, перемешайте с тушеными морковью и луком.
5. Консервированную сардину разомните вилкой и добавьте к кабачкам.
6. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
7. Салат из кабачков переложите в кастрюлю с толстым дном и тушите под крышкой 30 минут, перемешивая.
8. Выключите огонь, добавьте уксус и перемешайте.
9. Горячий салат переложите в банки и неплотно закройте крышками. Поставьте банки в кастрюлю и стерилизуйте 10 минут после закипания воды.
10. Закройте герметично крышки, переверните банки вверх дном, накройте полотенцем и оставьте до полного охлаждения.