вернуться на
$41.48 €48.08
menu closed
menu open
weather +13 Киев
languages

Всего 200 г фарша – и самая вкусная запеканка с мясом и картофелем на вашем столе

Всего 200 г фарша – и самая вкусная запеканка с мясом и картофелем на вашем столе Для этого блюда нужно всего 200 г мяса
Фото: depositphotos.com

Рецептом сытного и бюджетного блюда поделились на сайте "Прості рецепти".

Ингредиенты

  • 200 г говяжьего фарша;
  • 500 г картофеля;
  • 150 г риса;
  • одна морковка;
  • половина луковицы;
  • 200 мл воды;
  • одна столовая ложка томатной пасты;
  • две столовые ложки растительного масла;
  • две столовые ложки сметаны;
  • 50 г сыра;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

  1. Отварите рис до полуготовности.
  2. Натрите морковь, мелко нашинкуйте лук и обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
  3. Соедините рис, обжаренные овощи и фарш. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики диаметром примерно 4 см.
  4. Нарежьте картофель кружочками.
  5. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите кружочки картофеля, чередуя их с мясными шариками в форме цветка или так, как вам нравится.
  6. Выпекайте блюдо 20 минут при температуре 180 °C.
  7. Пока блюдо запекается, приготовьте заливку: смешайте сметану, воду, томатную пасту, соль и специи.
  8. Залейте запеканку подготовленной заливкой и верните в духовку еще на 15 минут.
  9. Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще пять минут, чтобы сыр полностью расплавился.
  10. Перед подачей украсьте зеленью.