Всего 200 г фарша – и самая вкусная запеканка с мясом и картофелем на вашем столе
14 мая 16:00
Цей матеріал також можна прочитати українською

Фото: depositphotos.com
Рецептом сытного и бюджетного блюда поделились на сайте "Прості рецепти".
Ингредиенты
- 200 г говяжьего фарша;
- 500 г картофеля;
- 150 г риса;
- одна морковка;
- половина луковицы;
- 200 мл воды;
- одна столовая ложка томатной пасты;
- две столовые ложки растительного масла;
- две столовые ложки сметаны;
- 50 г сыра;
- соль – по вкусу;
- специи – по вкусу.
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности.
- Натрите морковь, мелко нашинкуйте лук и обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
- Соедините рис, обжаренные овощи и фарш. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики диаметром примерно 4 см.
- Нарежьте картофель кружочками.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите кружочки картофеля, чередуя их с мясными шариками в форме цветка или так, как вам нравится.
- Выпекайте блюдо 20 минут при температуре 180 °C.
- Пока блюдо запекается, приготовьте заливку: смешайте сметану, воду, томатную пасту, соль и специи.
- Залейте запеканку подготовленной заливкой и верните в духовку еще на 15 минут.
- Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще пять минут, чтобы сыр полностью расплавился.
- Перед подачей украсьте зеленью.